حيث أنه يحتوي على صفر من الدهون المشبعة ، وخالي من الكولسترول ، ويحتوي على الكثير من الكالسيوم المفيد لصحة وبناء العظام. المفاصل ، ويقوي وينشط طاقة الجنسية للرجال والنساء.
يستخدم التين في تصنيع علاجات لمشاكل صحية لا حصر لها مثل الالتهابات ومشاكل الدورة الدموية ، وتنشيط الكلى .
وعلاج أمراض الصدر ، ومنع النزيف ، والمساعدة في علاج النقرس ، وعلاج آلام المفاصل والعضلات ، وله تأثير علاجي قوي في جمال ونضارة البشرة.
وفي مقالنا اليوم سنخبركم بكيفية تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
كيلو من التين المشوي نصفين.400 جرام سكر أو 600 جرام.
ربع ملعقة صغيرة قرنفل.
ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون أو عصير ليمون.
طريقة التحضير:
1 - في وعاء كبير نضع قطع التين عليها ونضع السكر عليها ثم نضيف عليها رشة قرنفل أو عصير ليمون أو ملح ليمون.2 - نضع القدر على نار منخفضة ونتركه يغلي عندما تبدأ كسوة بيضاء بالظهور على السطح ، نزيله بتعليقه أولاً ، ونقلبه حتى تختفي القشور البيضاء تمامًا وهنا يتم طهي المربى.
ملحوظة: ملح الليمون المضاف مادة حافظة للمربى ولا تضيف الماء للمربى حتى لا يفقد التين محتواها من السكر ، وبالنسبة لمن يتبع النظام الغذائي فمن الممكن وضع سكر الفركتوز أو سكر الفاكهة
تعليقات
إرسال تعليق